НТА > НОВИНИ > Ягода-чарівниця або ТОП-9 якостей, якими може подивувати суниця

Ягода-чарівниця або ТОП-9 якостей, якими може подивувати суниця

165

Сезон полуниці минув, але все літо можна насолоджуватися суницею. Тим паче, що це не просто смачно, а й корисно. Дрібні ягоди, а мають чимало лікувальних властивостей.

 Як пише спеціалізоване видання Organic Facts, суниця корисна людям, які страждають на дизентерію, подагру, артрит, високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину, ураження печінки, слабку імунну систему та високу токсичність. Також вона запобігає передчасному старінню, допомагають зменшити ризик раку, респіраторних інфекцій, порушення травлення, запорів та зневоднення, лікують шкірні хвороби.

У суниці можна споживати у різному вигляді усе – плоди, листя, стебла та навіть корінці. Щоправда, експерти попереджають: суниця може викликати побічні ефекти, серед яких запалення шкіри, алергічні реакції. Втім помірне вживання та правильне приготування допоможе уникнути більшості неприємних наслідків.

 Ось перелік основних корисних властивостей суниці:

Багата вітаміном С

Вітамін С підсилює імунну систему, стимулюючи вироблення білих кров’яних клітин. Також діє як антиоксидант для всього тіла. Тому суницю використовують для профілактики дизентерії, дефіциту вітаміну С, відновлення та вироблення колагену.

Запобігає передчасному старінню

Сік суниці має високий вміст антиоксидантів, його корисно місцево наноситься на шкіру для усунення зморшок та вікових плям. Суниця має природні відбілюючі речовини, які також допомагають очистити шкіру, збалансувати зміну кольору шкіри та пришвидшити процес загоєння ран та укусів комах.

Регулює артеріальний тиск

Помірний вміст калію в цих ягодах допоможе знизити кров’яний тиск і захистить серцево-судинну систему. Калій зменшує навантаження на судини та артерії, знижує ризик розвитку атеросклерозу, інфарктів та інсультів.

Запобігає пошкодженню печінки

Сік суниці вживають натщесерце, для стимуляції роботи печінки та відновлення її при цирозі та гепатиті. Хоча клітини печінки оновлюються дуже повільно, регулярне вживання суничного соку може прискорити цей процес.

Регулює процеси травлення

Листя суниці здавна використовували для лікування шлунково-кишкових проблем, включаючи запор, діарею, нудоту та високий рівень кислотності. Відвар із листя також чудово стимулює апетит та покращує ефективність травлення та засвоєння поживних речовин.

Має антираковий потенціал

У суниці є широкий спектр флавоноїдів, фенольних сполук, дубильних речовин та проантоціанідинів. Ці поліфеноли в екстрактах полуниці ініціюють біологічні дії, які допомагають зменшити ризик раку молочної залози.

Очищає організм

Відомо, що листя рослини суниці мають сечогінні властивості, чай із листя допоможе очистити організм та поліпшити роботу нирок, сприяє виведенню надлишків жиру, солей, токсинів та води з організму.

Тамує спрагу

Суниця має високий вміст води, і її традиційно збирали та їли мандрівниками в дорозі, щоб підтримувати рівень гідратації, заряджатися енергією.

Лікує біль у горлі

Щоб отримати відвар від болю у горлі, листя суниці потрібно прокип’ятити у воді 4-5 хвилин. Він  особливо ефективно для людей, які борються з симптомами застуди та грипу.

Як споживати суницю

Суницю можна споживати свіжою, додавати до каш, салатів чи десертів. Один із найбільш популярних способів вживання ягід – молочні коктейлі.

З ягід суниць варять смачне і пахуче варення, компоти, заготовляють соки. Соки та відвари плодів суниць мають приємний кисло-солодкий смак, чудовий запах і діють на організм як природній тонік. Підсушують суницю на сонці чи повітрі поступово – доки перестануть липнути до рук.

Свіжі ягоди мають неповторний аромат. У сиропах, повидлах та в інших продуктах переробки суниці зберігаються всі поживні речовини та аромат, властивий свіжим плодам.

Суницю не вирощують у великій кількості, тому їх вважають делікатесом у Європі. В Україні суниця поширена на Поліссі, в лісостепу та в Карпатах.

А про ТОП-10 причин, чому чорницю треба їсти жменями, читайте тут.

Олена Івашків

Оцініть новину
Клас!
0
Я це люблю
0
Ха-ха
0
Сумно
0
Злість
0
Обіймашки
0
Шооо?
0

Коментарі